一次來到紫南宮~
可是深受其託~要來幫忙買蓮花餅回去吃~~
還真的有夠難找~~那邊很多番薯餅~就是看不到蓮花餅的蹤跡~~
就在我要放棄回遊覽車的時候~~
竟然出現一絲署光~~~
前面那一攤不就在在賣我想買的蓮花餅嗎~~
應該是只有他們家在賣~~不然我就不會晃來晃去都沒看到~~
剛剛好看到店家的製作過程~~~
讓我折折稱其~~原來美麗的蓮花餅是這樣製作的阿~~
首先把蓮花的模型拿去沾麵糊~~
拿下去熱油鍋炸~讓它定型~~
就完成了一從蓮花~
難後把它擺在碗公的底部讓它吹風定型~~
等他降溫之後就可以打包啦~~~
一層一層組裝起來~就會變成美麗的蓮花啦~~~
這樣一包要價NT.50 (有多買店家會算便宜)
吃起來酥酥脆脆的~可以吃到蛋香跟麵糊香~~
以及上面的些許芝麻香氣~~
發現飯後配著茶一起品嘗最相配~~
而且造型好美麗~~感覺吃上去都有好心情~~
2010-03-04
[吃-南投]紫南宮的美麗蓮花餅
標籤:
☆4.中部美食
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