噗上總是常有好康分享~
這一次被我打撈到這一款超值夢幻的舒芙蕾試吃~
很快的就收到舒小雷的回應~
說然中間有一點小出錯~
但是店家的處理態度很不錯!也馬上做出回應跟處理!! 
<摘自網路>
好看又好吃的頂級甜點Souffle，有人將它音譯為舒芙蕾；也有人意譯為蛋奶酥。舒芙蕾的由來眾說紛紜，有人說它在中世紀就已出現，也有人堅稱它是十九世紀浪漫主義下的產物。為什麼會發明這道能滿足口腹之慾卻又稍縱即逝的美味，讓人在品嚐過後卻又覺得空洞，就好像什麼也都沒吃到一樣？原來當時上流階級奢靡的風氣使然，使的富裕的人們花在餐桌上的時間比工作的時間多上好幾倍，往往三、四個人的餐會，卻會送上十幾二十道餐點，吃到最後，賓客都僅象徵性地動動刀叉，淺嚐即止。而為了矯正這敗壞的飲食風氣，廚師們特地運用了無滋味的蛋白變化出這道虛無的美食，並用盡心思讓舒芙蕾在送達客人面前時，能保持著蓬鬆美觀的原貌。也正因如此，一直到現在，舒芙蕾都是一道讓饕客與廚師又愛又恨的美食。舒芙蕾在台灣並不是一種很普及的甜點，主要的原因可能是因為耗時又耗工。也因此法國人有句名言：「是客人等舒芙蕾，而不是舒芙蕾等客人。」而烤好的舒芙蕾更是必須分秒必爭的送至餐桌上供人品嚐，否則在短短不到一分鐘內就會開始塌陷。製作舒芙蕾看似困難，不過它所使用的材料卻非常簡單，主要是以鮮奶、無鹽奶油和蛋黃等材料，製作出蛋奶醬，再以打發的蛋白和蛋奶醬混合，利用蛋白使舒芙蕾膨脹出優雅的外觀，最後再撒上糖粉就是一道完美的成品囉！ 
雖然相隔了3天~不過終於收齊啦~2款好滋味~~
各位客官~有沒有你喜歡的甜食阿~ 
裡面還很貼心的附上刀子以及盤子和叉子 
☆ 巨蛋起士舒芙蕾 ☆
一打開我就發出驚嘆聲~好立體的圓球形~~
怎麼看都是一個美麗的藝術品~
害我一直在考慮應該要怎麼切下去會比較好一點~ 
因為放在冷凍庫~所以還沒解凍的情狀下吃起來~
好像在吃起士冰淇淋蛋糕~別有一番風味~~
起士的味道比較沒有一般的起士蛋糕濃郁~
可以吃到顆粒狀的起士混在裡面~~
相較於起士好像奶香味更為突出~~
口感介於起士以及海綿蛋糕之間的感覺~
一邊喝咖啡一邊品嚐~
真的感覺自己好貴婦~~哇哈哈~~ 
☆巧克力舒芙蕾 ☆
不像巨蛋起士舒芙蕾的外型那麼顯眼~
但是它就像是呼吸的蛋糕~~
吸引著大家對它著迷~~ 
比起巨蛋起士舒芙蕾~巧克力舒芙蕾的香濃可可味道讓我更為印象深刻~
看是平凡的外表~~內餡的巧克力可可帶點苦澀卻又十分甜美~~
蛋糕的質地很輕很鬆~吃起來總是給我ㄧ種好像沒吃到什麼的感覺~~
噗~~應該是我太愛吃~所以會一口接著一口~
以前我對舒芙蕾的感覺就是很夢幻~
因為它會塌陷會一吋一吋消下去～
所以品嚐它時~總是要快狠準~~
現在不用這樣分秒計較~
也可以吃到~真的感覺好幸福~~
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