[吃-台北]2011愛評嚴選燒烤 甕や炭火燒肉- 專人服務的精緻日式燒肉

最近的天氣秋高氣爽~
真的讓人很想來大嗑一下燒肉的美味~
又剛好要前去台北市上課~
當然不可以過好吃的燒肉體驗~~

就在捷運忠孝復興站附近的市民大道與大安路口林青穀診所旁走進去
一下下就可以發現這一間燒肉店啦~

甕やの意味
甕や的「甕」象徵中國人的內斂美學，有著深藏不露且讓人想一探​究竟的意味，而「や」是日文字，意思即為家或屋，家則是最讓人不​拘束且放鬆的地方，面對 台灣這樣飲食文化十分多元的環境，除了美​味之外，自在與感動是我們所要傳達的文化特色；附帶一提，「や」​這個字相似中國字的「也」，因此甕や除了唸 「Ownya」，也可​以唸成「甕也」喔！

甕やのLOGO
甕や的Logo是以圖地反轉為原理做的趣味設計，圖案其一是一​個倒過來的甕，所謂好酒沉甕底，能由甕底倒出來的絕對都是精選好​料，而另外日式燒肉最常 使用的肉類是牛肉，因此圖案其二則是凸顯​一對強而有力的牛角，目的就是各位朋友只要來到甕や，我們必將好​的酒，好的肉從甕底倒出熱情迎賓之意味！

外觀很高級漂亮~實在是不太像一間燒肉店~
倒是比較像是一間日式料理專賣店~
處處可以看到店家內部裝潢的巧思

桌數不多~給人感覺空間感很寬敞~
不同於一般燒肉店人擠人的擁擠感~
而且我一進去一直片尋不著烤爐~
只好鼓起勇氣詢問~才知道~~
原來烤爐被鑲在bar裡~
真的是太酷啦~~

所以來這邊吃燒肉可是會有專人服務~
真是一大享受~
還有還有連包包都有專屬的置物櫃~
這樣吃完燒肉~才不會帶著臭包包回來去~

桌上擺放的精緻的餐具~
一個是裝檸檬調味醬
一個是可以擺放啤酒飲料的墊子

還有根本像是精品皮夾的菜單~~
不知道有沒有買~好想買一個回家~
但是"搶到臉綠到 囧rz"問我買回家幹麻~
點菜我又生不出來 == 囧rz

坐好定位~要來準備吃晚餐啦~~~~
◎體驗內容
甕や：總價NT.2134的主廚推薦雙人菜單，免費體驗！
內容包含：
燒   烤
各一
去骨雞腿肉
鹽蔥牛舌
澎湖水晶捲
日本山藥
和牛橫膈膜(半份)
特選牛五花(半份)
甕也角切(半份)

單   品
各一
芝麻雞絲沙拉
鴨肉冷盤
烤飯糰
真鮭魚茶泡飯

甜   點

飲   料
兩杯
【啤酒】、【特調飲料】、【清酒】、【燒酌】、
【果實酒】、【無酒精飲料】，220元以下任選二杯

=========================單   品=========================
☆芝麻雞絲沙拉☆

好大一槃~李面都是很新鮮的生菜跟好吃的雞肉絲~
再拌上芝麻醬~一整個美味~
要說一下蕃茄好好吃~不會說很酸~
☆鴨肉冷盤☆

搭配洋蔥絲ㄧ起吃~
一點點的嗆辣緩和了鴨肉微冷的口感~
有吃歐式套餐前菜的FU~
☆烤飯糰☆

烤個熱呼呼的飯糰~
吃的時候要小心點~
不然可真的有點給他燙口~
但是烤的很剛好~不會過硬~
好像在吃鍋粑
可以吃到米飯的焦香~

☆真鮭魚茶泡飯☆

看起來簡單~卻蘊含的美味~
吃起來十分的清爽~
又會油膩膩的~
=========================燒   烤 ==========================
☆去骨雞腿肉☆

雞腿肉一般是我吃燒肉會自動跳過的肉品~
因為真的十分的不好烤~
不過在甕や可是會有專人服務~
果然專家出手~
吃起來的雞腿肉十分的鮮嫩多汁~
我喜歡他們自製的甜芥末沾醬~
不會嗆口~卻讓雞腿肉更顯鮮美好吃~
☆鹽蔥牛舌☆

灑滿的蔥花~再給它烤個五六分熟
馬上夾起來品嚐~在沾點檸檬醬吃~
美味就在嘴巴裡爆炸開來啦~

+++++牛肉三品大餐++++++

☆和牛橫膈膜(半份)☆

捲成美麗的玫瑰花~
看起來就是藝術品~
吃起來香嫩可口的肉很有嚼勁~~
越吃越是散發出迷人香氣~

☆特選牛五花(半份)☆

鮮嫩多汁的肉質~
Debby說不用烤到全熟~
大約5-6分的熟度就很美味~
果然不用沾醬可以被他征服啦~

☆甕也角切(半份)☆

油花分布均勻~
需要烤的時候較長~
但是等待是值得了~
吃起來都在嘴巴都融化了~
我喜歡這種軟嫩的美味~

☆澎湖水晶捲☆

來自澎湖天然無污染的純淨海域~
捕撈後產品以超低溫急速~
Debby說只要稍微加熱一下就可以食用啦~
吃起來香香的~有脆脆的口感~
也有海鮮的鮮美味~

☆日本山藥☆
烤完之後竟會變身為洋芋片的神奇口感~
讓我們驚喜又喜歡~

=========================甜   點=========================
跟微風專櫃定製的精緻小蛋糕~
巧克力跟梅果口味~
通通都很討我歡心~
真希望可以一直吃~
因為太小塊~不夠我吃啦~~

=========================飲   料=========================
☆奧之松水蜜桃酒+桑椹醋☆
水蜜桃酒好甜密醫喝就讓你的心融化了~
桑椹醋酸甜可口~也很解膩~

感謝ED跟Debby的專人貼人燒肉服務~


我跟"搶到臉綠到 囧rz "都吃的好滿意~
真的好喜歡這邊的氣氛~
東西好吃又好像遇到老朋友一般的有趣~
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甕や炭火燒肉
地       址：     台北市大安區大安路一段16巷10弄2號
電       話：     02-2775-1755
營業時間：     晚上17:30～凌晨12:00
官方臉書：     http://www.facebook.com/Ownya