[體驗]慶祝母親節-Oyster ICHI 超新鮮的爆漿生蠔

 
好開心今天要來這邊吃大餐~
我們訂位六點~我已經迫不亟待想來大吃ㄧ餐啦 ~
小小的店面卻很有氣氛~據說晚上會變身為Ｂｒａ~

愛評專屬的菜單讓我們點起菜來更快速省事~
 
店家早早就替我們安排好座位 ~
用餐環境看起來好別緻喔！餐桌紙上還有貼心的提醒語！
配一點店家調配的白酒真的好棒!
每天進貨生蠔超多種~
我們把配生蠔的任務交給帥老闆處理
由淺入深的體驗，讓我這個生蠔幼幼班頓時大開了眼界

原來生蠔可是有等級的！而且入口的感覺真的有所差異！
店家都是採用新鮮進口的生蠔！吃在嘴巴裡的感覺當然有別於以往
害我忍不住大喊歐伊希！！！
根本不用蝦米沾醬就好好吃

新鮮的生蠔真的不用特意去沾取醬料~只要倒乾海水給他一口吃下去
那種活跳跳的海鮮味就跳進你嘴巴裡啦！
按照箭頭的方向食用~你會發現美味不斷的倍增！
原來生蠔也分那麼多等級原來美味可以這樣多層次又富變化~
 
☆義式海鮮沙拉佐蕃茄沙律☆

上面擺上了2隻鮮美的蝦蝦~一整個很吸睛喔~
蔬菜很鮮脆~海鮮有新鮮~
拌上像是莎莎醬的東西吃到我越來越餓！
好想跟店家說：老闆可以給我一碗白飯嗎？？？？

☆鮭魚卵酸奶搭酥炸墨西哥辣椒☆


大推這一道前菜！不說還以為是炸蔬菜！
沒想到墨西哥辣椒炸起來那麼好吃~帶有一點點辣讓你嘴巴都被刺激啦 ~
鮭魚卵好古溜一下就滑進嘴巴裡！真的是好享受

☆綜合冷盤4品☆


右下方的是蝦米煙燻的火腿肉~吃起來有點生冷~有點鹹~配飯吃應該不錯
右上的鮭魚肉捲不用說好吃好吃！
左上的是起司片佐番茄~都被我一個人掃光~起司濃郁又香一口一大片好過癮！
煙蒜頭是今天大家最驚艷的一道~吃不太出來蒜頭味~取來代之的特殊的煙燻味~

☆蘑菇濃湯佐松露油及酸奶☆


店家很貼心的都幫我們一份分成兩碗~大家都可以喝到喜歡口味的湯品 ~
我來品嘗的這一道蘑菇濃湯佐松露油及酸奶~
蘑菇味超級濃郁！可以喝道磨菇的鮮味~
因為佐松露油及酸奶讓味道更有層次感！入口變化多端！推推推！

☆奶油南瓜濃湯佐法式羅勒風味特級橄欖油☆


喝起來甘甜味美一點點橄欖油襯托出淡淡的南瓜香 ~
湯品喝起來滑順的質地就像奶油般融化在你口中~

☆辣味噌蕃茄豬肉湯☆


一開始服務生說錯說是牛肉湯？？
讓我們大家出現大問號？！因為店長有來跟我解釋說最近因為瘦肉經事件
所以他們菜單上面暫時看不到牛肉料理（讓我們大嘆可惜）
後來才知道是服務生口誤啦！

豬肉好吃~不會煮到乾澀！
湯頭喝起來帶一點微辣~很下飯的一道菜 ~
不知道可不可以跟老闆要一碗飯！我一定可以吃光光！

☆羅勒風味煎生食鯛魚佐蒜香奶油醬☆


本來端上來我們點失望！因為他單價最高~
可是跟其他菜色比起來 ~份量給他遜了不少
誰知道我錯了！這道鯛魚佐蒜香奶油好好吃~
鯛魚外酥內軟！吃到口齒留香~
蒜香奶油醬 超想跟店家加點麵包沾來吃的！一定滋味破表！！
    
☆義式香料蔬菜燉羊肩☆


老闆不說這是蝦米，一度我們大家還以為點錯菜？？
想說我們有點水煮蔬菜還是滷肉之類的東西嗎？？？？？？？
大家充滿了問號！！趕快跟店家求救才知道！這是蔬菜燉羊肩 ！！！


看起來擺盤欠美味！可是又是今天料理其中的一枚黑馬
羊肩肉好軟嫩吃起來一下就在嘴巴裡化開~
又充滿了美味的香料香~根本吃不吃羊騷味~

☆義式香料雞腿佐水波蛋及帕瑪諾起司☆


本來最不被看好的一道料理＜因為他價位最低廉＞
可是一端上來大家的眼睛都明亮了起來！
雞腿肉好大塊！還是無骨的一口一大塊好爽快


因為雞腿肉有事先醃製過香料~加上水波蛋的加持
讓我吃到意猶未盡！雞肉香軟肉質鮮美有肉汁！
    
☆主廚特製生蠔風味西班牙式烘蛋☆


老闆給我一碗飯~~~不說吃它的全名有沒有在熱炒店點菜的ＦＵ
我們有給他翻來覆去就是沒看到生蠔的蹤影~
可是烘蛋美一次都可以吃到生蠔的鮮美 ~
真的是好神奇~外層有一點焦酥
裡面的烘蛋卻不會過硬，真是神奇的美味！
 
☆酥炸軟殼蟹洋芋佐奶油起司白醬☆


軟殼蟹很費工~上面還有薯條~
薯條本身就很香了~再加上軟殼蟹整個就是太棒了
 
☆松板豬肉炙燒佐天然海藻風味鹽☆


簡單的把高級的松板豬肉炙燒一下
上面灑上天然海藻風味鹽真的吃起來很輕盈
不會油膩~也讓松板豬肉的美味被突顯出來！
要是怕這樣吃有點豬肉味 ~
再擠上一點檸檬不但可以去油解膩 ~
滋味更佳清爽輕新喔！

☆南瓜菠菜雞肉燉飯☆


今天晚上顏色最好看的一道燉飯 ~
看起來就是色香味 ~而且健康滿分！
裡面拌入大量南瓜菠菜讓你吃起來很清爽不膩 ~
雞肉也很大塊肉質不會柴 ~吃到這邊我們大家都飽肚了！

☆奶油野菇燉飯搭帕瑪火腿☆


沒吃到火腿，但是整個起司都把米飯包圍住啦！
吃起來起司味道好濃郁 ~米飯就沒其他口味來的硬！
讓我比較可以接受喔！喜歡起司香的朋友一定要點來吃看看
保證你愛上他的濃郁美味！

☆蕃茄綜合海鮮燉飯☆


海鮮飯粒粒分明 ~
不像有些店家飯都煮得軟軟的
上面的海鮮也給的大方！
蕃茄風味都有吸進去飯粒 ~
一口一口一下就被大家掃光 ~
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Oyster ICHI 蠔癢餐廳

地       址：     台北市大安區延吉街58號
電       話：     02-2731-8887
營業時間：     週一至週日，17:30～01:00