[體驗]紫金閣餐廳-吃素就是福 顛覆我對素食的既有印象 <愛評體驗團>

 

以往慶生都是大魚大肉的吃~~

今年老公的生日~我們驅車來到了位於樹林的這間餐廳~~

就像他的名字一般"紫金閣" 招牌就是紫色~~非常顯目也很好認~~

交通的話~~搭火車可以做到南樹林站下車再轉公車~

自行開車的話附近還算好停車~

一進門就有服務小姐親切的接待我們~~
詢問是否有訂位~看我們有小朋友也問是不是需要兒童椅~
一坐定位馬上遞上圖片精美的菜單供你點菜~

~吃素就是福~
吃素的好處還真不少~~
一進門就看到這個看板來提倡吃素的好處喔~~

 

餐桌椅的間距都很寬敞~
採用紫色的襯布更顯得華麗卻又低調~

被安排在有轉盤的大桌~
我們都覺得很舒適~
時尚浪漫且溫馨的紫色調裝潢有五星級的fu~

桌上也備有一壺熱呼呼的普洱茶讓你飲用~~
對於前來當日有點飄雨的我們來說~
這杯茶很暖心又暖手喔~~

因為訂位的同時就有事先訂好菜色~
所以一就坐好沒多久~
桌上就陸續上菜~~
一下下就擺滿一整桌~~

要來誇獎一下~~
店家的出菜速度挺快的~~

觀看其他現場的賓客~
也是沒有等候太久就上菜了喔~~

香酥芋泥卷

喜歡芋泥的人

這道你一定會深深喜愛~

芋泥捲炸的香酥~~
裡面的芋泥內餡綿密還可以吃到芋泥塊~

整體嚐起來不會油膩也不會過分甜膩~~
趁熱享用超美味~~

紅藜松子素鬆

 

本身我們家就很愛蝦鬆這道料理~

所以這個紅藜松子素鬆可是讓我們超期待~~

果然沒讓我們失望~裡面的內餡超豐富 ~
炸得酥酥脆脆的脆餅+香菇丁+素火腿丁+蘿蔔丁+松子+紅藜
最上面還有很清脆爽口的蘋果丁~
讓你吃起來吃起來超有層次~

包生菜吃起來很清爽~
拿來拌飯吃~也讓人喜愛~~
小朋友也說好吃~

 避風堂角菇

 

杏鮑菇大塊切吃起來就是多汁又爽快~

拌著蔬果碎末以及大豆肉末~

鹹鹹香香的好下飯~

 蘆筍百合

養生清爽是我對這道料理的感覺~

蘆筍不會苦吃起來有汁~百合清脆~

沒有太多的勾芡 可以吃到食材的原汁原味~

三杯猴菇

媽咪超誇獎這道料理~

因為你看看這薑片煸的很夠火候~

猴菇大塊吃起來挺過癮的~~
採用三杯來料理整個很下飯~

 一品排翅煲

很大一鍋 用砂鍋來保溫效果不賴~

燉煮的很夠味 可以吃到軟爛的大白菜以及筍乾的甘甜~

不會勾芡的過於厚重 所以湯頭喝起來甘醇~

再淋上一點紅醋~

口味上又更有變化~

料多味美值得推薦~~

鐵板子排 附六片鹹光餅

哈哈~一包好拿到手~
我心裡就浮出了"大俠愛吃漢堡堡"
這個不說根本不覺得自己在吃素~~
就覺得自己在吃豬肉堡~~

傑克~真的是太神奇啦!!
看似簡單卻美味無窮喔~~

最捧場的就是我家小朋友~~
吃的津津有味~ 太給力啦!!

 天麻淮山養生湯

最後上桌的這一鍋補湯是帶著火~
慢慢地煮出中藥香~~

裡面也藏了不少好料~~
除了天麻+淮山 還有牛蒡+薏仁+蓮子+香菇跟蔬菜
讓你喝上一碗溫暖又滋補喔~

你看看~~這一桌像不像婚宴的桌菜~~
擺盤極具用心~~料理創新又好吃~~

甜湯-紫米紅豆湯

補氣的紫米紅豆綿密又不會過分甜而膩口
讓今天的這一餐畫下完美的句點~

**********************************************************

我們都很驚訝原來素食也可以那麼好吃~
廚師幾乎採用自然的食材~
讓你吃到食材的好滋味~

而且在這邊用餐很享受~
服務生都會隨時注意你用餐的狀況~

想吃看看創新又用心的素料理~
真的很推薦來一趟紫金閣~

本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動

<以上為我的試吃心得,僅提供給各位參考用>

================================================

店家名稱： 紫金閣素菜餐廳
地       址： 新北市樹林區大安路534號
電       話： 02-2683-1700
營業時間： 週一、週三至週日，11:00~14:00，17:00~21:00※每週二公休

官方網站： 紫金閣素菜餐廳

官方臉書：紫金閣素菜餐廳