新莊在地的美味-阿忠牛肉麵/真材實料/現做現賣/湯頭純正濃郁/愛評體驗券

說到牛肉麵可說是國民美食~
但是要好吃就是各店的利害功夫了~

今天要來介紹位於下新莊、鄰近光華國小的【阿忠牛肉麵】

1991年開業迄今飄香多年 到底是怎樣的好滋味?！
主打湯頭純正濃郁的牛肉麵、料好實在的手工水餃 廣受主顧喜愛~

更於2017年還榮獲知名美食平台中式料理第二名~
以及2018年牛麵最佳湯料獎~

店門外還擺了一鍋純牛肉大骨熬製~
原汁原味牛肉湯 讓我們一家更是期待~

店門牆柱貼有告示  分成內用與外帶兩種菜單~
內用填紅單  外帶填黃單~

除了店內的桌椅外~
店外的騎樓也放滿了兩排四人桌椅~

阿忠牛肉麵的介紹 湯頭絕不添加香精、化學香料、防腐劑等~
一喝便分高下 等等來喝看看這厲害的湯頭~

大約快7點半到店裡~
裡面還是人氣滿座~

店內店外皆有用餐區~
凡內用皆可免費加湯~
你說說這一點是不是很佛心~

餐具菜單自取區~
還貼心地有提供小朋友的餐具~

餐點主要以牛肉麵為主 分為紅燒及清燉~
單價落在NT$30元到150元之間~

相較於端上桌後看到的餐點份量~
真的是物超所值CP值超高~

若是不吃牛肉的朋友~
也可以點榨菜肉絲麵或是水餃~

桌上則擺放了生蒜頭與酸菜~
這可是吃牛肉麵的秘密武器~

看著別桌都是先舀進去一大匙酸菜~
接著一口牛肉一個生蒜的吃法 讓我都快滴下口水啦~~

一下子 桌上就擺滿了今天晚餐的好料~~

滷牛肚 NT.120

老闆娘將牛肚處理得很乾淨~
滷製的非常入味 吃起來毫無腥味~

一口咬下香Q紮實的口感~
讓人口齒留香吃的很過癮~

豬頭皮 NT.40

切工了得 薄片好入口~
吃起來會有很香的煙燻香味~
Q彈香脆的口感 好吃必點~

丁香魚 NT.40

炒製的非常酥脆順口 整個很下飯~
微辣鹹香的口感 搭配上大粒花生讓人愈吃愈涮嘴~

 紅燒半筋半肉麵 NT.140

以純牛骨熬煮的湯底，天然乳白色澤濃厚香醇搭配紅燒的豆瓣醬~
紅燒微辣風味不油膩死鹹~

滷得入味的牛肉跟牛筋 入口即化讓人驚艷~
搭配上爽口的陽春麵條~
每一口都是懷念好味道~

紅燒湯頭帶點微辣感~
喝起來香醇微辣不膩口~

麵條吸飽湯汁所以吃起來很有咬勁跟Q度~

 清燉半筋半肉麵 NT.140

不管是牛肉還是牛筋都很大一塊~
滷得入味又富口感~
而且給的大方讓人吃得滿意~

以天然牛骨湯頭自然濃郁就是好滋味~
純粹牛骨慢熬出的湯底香氣四溢 清甜清爽~

水餃 NT.50

水餃每天現做現賣的也相當好吃~
菜與肉的比例搭配恰到好處 吃起來很清爽~

外型像湯包讓人吃在嘴裡內餡會整個散開來~
會吃得到高麗菜的脆跟甜~
豐富多汁的口感一口咬下內餡超多汁 ~

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感謝阿忠牛肉麵的招待~

這一餐我們一家人吃得飽呼呼~

天然香醇的湯頭爽口不死鹹~

份量多且用料實在~
是會讓人想再光顧的美味~

<本文為愛評體驗卷特別邀約體驗活動>
文章為本人真實體驗,僅提供給各位參考用

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阿忠牛肉麵

• 地　　址：新北市新莊區民安西路82號

• 營業時間：週一-週六11:00~22:00、週日11:00~21:00｜※週二公休

• 營業電話：02-8201-9898

• 官方臉書：阿忠牛肉麵