[體驗]鍋教授智慧節能湯煮鍋-節能新科技 烹調有效率

我可以去簽樂透嗎
之前我媽還在說過年快到了
她看購物頻道有在介紹類似的節能湯煮鍋
看來可以省下不少時間
差一點點就打電話給它買下去啦
因為媽咪的願望 所以開搶的當天
我超緊張的守候在電腦前面
果然皇天不負苦心人 阿母~我成功啦~~

【鍋教授智慧節能湯蒸鍋】可以讓你在更舒服 的環境裏面輕鬆作飯，同時還能省錢、省時、省瓦斯，節能減碳，一舉數得；2009年及2011年還曾獲得台北國際發明展金牌及銀牌獎，深受肯定；發明者楊 復成，早年是作餐飲設備，因為常進出廚房維修，覺得廚房因熱源利用率不佳，會讓人悶熱不舒服。後來又觀察到不景氣之下大家都想節能省錢，所以就發明了【鍋 教授智慧節能湯蒸鍋】，結合304不銹鋼鍋的優點與鋁鍋的熱傳導效率，讓烹調變得更舒適有效率。
還很貼心的附上注意事項以及使用說明和產品特點
讓user使用上可以很快的上手喔!
【鍋教授智慧節能湯蒸鍋】的基本款是三件組，含有鍋蓋、蒸片及主鍋。五件組有鍋蓋、蒸盤、蒸片、主鍋以及隔熱盤。隔熱盤還可以作為蒸盤或隔熱墊使用；配件可以互相搭配
外觀設計很有流線感
拿握使用起來不用很費心力
鍋身是以304食品級的不鏽鋼所製作
品質相當精良
對於食品安全較有保障
重量也不會説重
鍋底的鋁合金導熱片
能增加鍋子的吸熱效率
所以可以超越一般鍋30%的瓦斯利用率達到50%以上吸熱效率 上個周末媽咪已經破不亟待要買菜來使用看看了
 中午我們要來挑戰10分鐘內出好菜

接著我跟媽咪要挑戰
一次完成二道菜 拌麵

先來處理二道菜
分別是蒸魚跟蒸蛋

蒸蛋看是簡單
不過要蒸的滑嫩好吃又是一門學問
要把握訣竅利用濾網過篩，流不下來的泡沫與黏液就捨棄不用喔

蒸蛋材料 : 雞蛋2顆、日式醬油
雞蛋打散後要濾網過篩在加入適當的醬油即可


蒸魚材料:  魚、米酒2大匙、蔥適量、薑適量、糖1茶匙、醬油2大匙、蠔油1大匙、油1大匙

步驟一
將魚塊清乾淨後
在魚體兩側抹些鹽與胡椒 油
再沾少許米酒醃漬一下去腥

步驟二
預先備好的調料（糖1茶匙、醬油2大匙、蠔油1大匙），淋遍魚身
擺上蔥薑香菜絲拿去蒸即可


利用蒸蛋下麵煮滾的水
我要來煮麵

就跟一般煮麵的程序一樣
不同的地方在於這個鍋教授智慧節能湯煮鍋有14倍導熱係數
導熱係數越大，導熱量越大 所以導熱快

才一下下的時間水就滾了
馬上就可以來下麵啦
雖然時間變短了
煮出來的麵條卻一樣彈牙好吃
再扮上醬就是美味的乾拌麵啦~

本來要一道一道完成的料理
有了鍋教授智慧節能湯煮鍋
蒸個6-7分鐘就完成啦
跟一般的鍋子比起來的同時還能省錢、省時、省瓦斯，節能減碳一舉數得


結果我跟媽咪10分鐘內就煮好菜
我們都好興奮又開心

蒸蛋滑嫩順口
蒸魚入味又不腥

媽媽說他最明顯的感受就是煮飯不會煮到汗如雨下還是滿臉通紅
因為每次煮飯時間 廚房的爐幾乎全員出動了
熱氣整個爭上來 當媽媽的一頓飯煮下來都沒胃口了

試用後媽咪說他好愛鍋教授智慧節能湯煮鍋
因為可以更舒適的煮出一桌菜
省錢省事又方便

看來今年過年我家要出一大桌好菜絕對沒問題
而且還要讓大家驚訝一下怎麼可快速出好菜