[體驗]Wennce Naior 乃渥爾料理-精緻美味的無菜單異國料理

位於捷運忠孝復興站附近的這間Wennce Naior 乃渥爾料理

外觀散發出了低調的奢華感~~

經過這邊你很難不多看它一眼~~

門口還有專人站台 會協助客人帶位跟解惑~~

輪播的美味照片真是會讓人食慾大開~

只是看到裝潢跟價位 難免會有所猶豫~~

其實真的沒有到高不可攀價位~~

跟我一起進去體驗看看~~

是不是很物超所值吧~~~GO~~~

以黃跟藍為底色 搭配幾何圖形的運用~
打造出很具奢華感的用餐環境~

這一區也擺放了很整齊的酒類跟高腳酒杯~
也是服務人員的工作區~<未滿十八歲禁止飲酒>

紅、白酒都很講究特別放置在專屬的酒櫃中~ <未滿十八歲禁止飲酒>

吧檯後方的酒櫃上打出黃色的背光~

讓我們都被金光給閃到了~<未滿十八歲禁止飲酒>

櫃台這邊擺滿了等等要準備要出菜的餐盤~

每盤都像藝術品一樣用心佈置~~

用餐的座位也很寬敞~

不會讓你跟鄰桌的碰撞一起~
影響用餐的心情~~

桌面上講究的擺放好了餐具~

等待貴賓的蒞臨~讓你有賓至如歸的fu~

目前晚餐主要是以套餐為主~

價位分成1080、1280、1480、2480元四種(須加收10%服務費)~

套餐有麵包、開胃小點、前菜、湯品、主菜、飲品及甜點~

1480元以上價位則會多道沙~

12歲以下孩童低消為單點主菜~

這天我們選擇的是1280元的套餐~

客人只需要選擇主菜~

其他的就交由主廚自行發揮~

雖然不知道上桌的會是什麼~

但服務生會先詢問是否有不吃的東西~

法式裸麥小圓麵包與迷迭香麵包

附上巴薩米可紅酒油醋醬與初榨桿欖油可沾著麵包一起吃~
單單吃麵包就很有味道也很有咬勁~
老公喜歡巴薩米可紅酒油醋醬的重口味~
我是偏愛初榨桿欖油沾著麵包吃 可以吃到麵包香~

開胃小點：左到右 開胃拉沙-->韃靼菲力牛佐鵪鶉蛋-->阿爾薩斯燉肉

阿爾薩斯燉肉

把燉豬肉處理成絲狀放在小脆餅上~

一口吃進去讓你意猶未盡~~

韃靼菲力牛佐鵪鶉蛋

把鵪鶉蛋蛋黃攪拌混進牛肉裡~
吃不太吃生牛肉的生味~
倒是鵪鶉蛋的香濃滑入牛肉成了美妙的滋味~

開胃沙拉

野菜有酸黃瓜、風乾蕃茄、青橄欖、萵苣~

沒有沾醬直接吃到野菜的鮮味~

酸酸的還真的有開胃的效果~~

前菜 : 鱈魚福寶袋佐芥末籽檸檬醬

鱈魚福袋好精緻~

外皮超酥脆就像餅乾一樣~~

咬下去還有卡滋卡滋的聲音~~

嘴裡有鱈魚在口中跳躍~真不賴~~

佐芥末籽檸檬醬美味更多層次~~

前菜 : 義式蒜炒辣味野菇無骨牛小排

這一道料理的份量好多阿~~
炒過的野菇香味 蒜香味十足~~
搭配上炸酥酥的蛋絲以及多汁的牛小排一起吃~~
整個豪氣吃得又過癮~~

湯品：奶油蕪菁濃湯

剛擺上桌的湯品盤中並無濃湯~~

中間紅色的是蕪菁~
 一旁是用茴香打發的泡沫~

湯品的部分是上桌後由服務人員幫忙注入熱騰騰的濃湯~

蕪菁的口感和白蘿蔔的滋味頗為相似~
清甜溫潤的口感很好吃~

濃湯喝起來帶有一點點蘑菇的香氣~
很濃郁順口很好喝~

萬眾矚目的主餐登場了~~

排盤就像一幅畫讓人賞心悅目~~

煎烤英格蘭盤克夏豬風鮮蔬薯泥搭肉汁

英格蘭盤克夏豬肉雖然只有三塊~
但是很厚實加上主廚煎得恰到好處~

肉質軟嫩又多汁 讓人吃的意猶未盡~

沾上一旁的馬鈴薯泥醬一起吃更是美味！

乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁

粉嫩的五分熟櫻桃鴨胸有沒有讓你滴下口水阿~~
鴨皮煎得酥脆 鴨肉香嫩有咬勁~讓人驚艷!!

佐紅酒黑莓醬汁帶點酸甜的滋味~
讓美味更多變更有層次感~

一旁的龍鬚菜搭玉米筍帶著蒜香~
單吃還是搭配櫻桃鴨胸都好吃~~

創新甜點

 重乳酪起司蛋糕

外型充滿童趣~可愛極了~~
我家寶貝還問說這個老鼠會不會想偷搬回家去吃~~
蛋糕質地綿密吃起來入口即化~~

芋泥馬茲卡邦起司

芋泥好濃郁~喜歡芋頭的朋友一定愛死啦~~
下層的馬茲卡邦起司帶著淡淡的起司香~
很襯拖出芋泥的美味 也不膩口~

費南雪巧克力金磚蛋糕

帶點苦味的巧克力香~~
是一種知名的法式蛋糕~
細細品嚐可以嚐到榛果香~~

烏龍茶泡芙

蝦米~~烏龍茶也可以來做甜點~~
而且淡雅迷人的茶香~
嚐起來好清新~~

瑪德蓮

擁有獨特的貝殼造型與外殼蜜糖般的色澤~
鬆軟綿密的口感 讓人忍不住一口接一口~

紅茶/綠茶

搭備這一盤的甜點來喝茶類最棒的~~
甜點都在水準之上~~
一種溫暖的幸福滋味油然而生~


這一餐吃下來感覺好棒~~
因為服務生管家式貼心用餐服務以及擺盤精緻的好吃料理~~
整個讓人吃得很開心~~也感受到主廚的無限創意~
真的很推薦大家前來用餐~~
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Wennce Naior 乃渥爾料理

店址：台北市大安區忠孝東路三段249號1F(捷運忠孝復興站1號出口)

電話：02-27525205

營業時間：18:00 - 22:00(試營運)

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