[吃-台南]度小月擔仔麵

度小月擔仔麵創始人洪芋頭先生第一代
於民國前十四年創立
超過百年的老店是非吃不可的

這次圓大姐特地來嚐嚐看有什麼不同之處
晚餐時間人滿為患
生意好的不得了
還好不用等位有位子～

店內的擺設訴說著這家店的歷史
牆上的東西每一樣都有一個小牌子寫著它的典故
其中最最令人覺得有趣的是那個百年老鍋
佈滿黏稠黑色的東西看起來很可怕
但好像要這樣才能展現它的美味

人來人往的店裡
老闆的手沒停過
旁邊的生麵不知道補了幾回了
這裡點菜都是自助式的
要吃什麼自己寫要加入什麼料只要打個勾就可以了
老闆說他們都看得懂的

雖然人很多
但其實並不會等很久
拍好店內時
擔仔麵也上桌了

度小月擔仔麵的材料
以油麵為主
放入蝦仁+豆芽菜+香菜+豬肉製成肉燥等
最後將鮮蝦所熬出來的高湯倒入
即是一碗香噴噴的擔仔麵

這麼一碗小小的擔仔麵可不便宜
一碗要價50圓
這麼高貴的價格好不好吃？
覺得麵本身沒有太大特色
但湯頭跟肉燥真的很香
雖然覺得小貴
但都來到台南了是應該嚐嚐
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