[好煮藝]特製海鮮煎餅

看太多韓劇～今天想要來挑戰海鮮煎餅


一、材料:
(A)餡料部份：
紅蘿蔔 切絲
洋蔥 切丁
花枝 切丁
芹菜 切丁
玉米粒 適量
蘑菇 切丁

調味料:
麻油 1大匙
鹽 適量
味精 適量
胡椒粉 適量


(B)麵糊部份：
麵粉200g
牛奶240ml
蛋2顆

二、作法：
1. A材料切好備用


2. 在一個大盆中加入B材料後打勻 調味料等加入麵糊當中均勻攪拌

3. 熱油鍋準備熱鍋來煎煎餅囉！A材料都先炒香

4. 倒入2舀湯大匙的麵粉份量在鍋中均勻攤平 以微小火慢慢煎到麵糊有凝固的現象即可翻面

5. 至兩面均熟或呈現金黃色澤即可起鍋切成小塊即可食用


吃的時候灑了一堆辣椒粉和黑胡椒粉
淋上美乃滋也很美味喔！！

下次多加泡菜一定更美味
今天挑戰很成功︿︿