[好煮藝]年菜實習-泰式涼拌皮蛋

這一道菜是看到aiko的私宅端出來的好菜~~

aiko超級酷的~家裡佈置的超美麗還燒了一手好菜~~

我也好想有她的好手藝喔~~很感謝他無私提供作法

因為實作金銀蛋有皮蛋~~所以想說來實習這一 道菜~~

需要材料:

皮蛋+洋蔥絲+高麗菜絲 

 

醬汁作法

香菜+蒜末+蔥花+辣椒末+烏醋+檸檬汁+魚露+糖

1.將高麗菜絲鋪滿盤面

2.皮蛋切擺盤

3.洋蔥絲放中間

4.放冰箱要吃再拿出來

要吃時淋上美味的泰式沾醬就大功告成啦~~

你看看~~有沒有簡單又好吃的樣子啦~~

這時候再把洋蔥絲ㄧ起拌著吃~~

真的是好好吃~~

一下下就被掃盤啦~~大成功