[好煮藝]黃金炸蝦

 

需要的材料:新鮮草蝦一盒+雞蛋

先將蝦子洗乾淨~

背面劃開一刀

將雞蛋分開蛋白以及蛋黃

 

蛋白加入鹽

  

再加入黑胡椒調味

蝦子放進蛋白浸泡一下

打散蛋黃~

將蝦子沾蛋黃液~再沾玉米粉準備

熱油鍋~將蝦子炸成金黃色即可

上桌擠上美乃滋~完成^^