[好煮藝]年菜實作-涼拌章魚

 

這一次我還有購買已經切好片狀的章魚

想說已把它變成衣到涼拌前菜

沾醬

蒜末+蔥花+香菜末+辣椒末+糖+烏醋+香油+蠔油

首先把張於快速燙一下撈起備用

抓一下烏醋去腥

就可以開始擺盤

淋上沾醬再把中間擠上好吃的龍蝦舞蝦啦~

好看又好吃的前菜就完成啦^^